Новый сорт, появившийся в 2025 году, в год мирового дефицита матча.
Этот чай можно готовить в чаше, так как это делают на чайных церемониях. Приятный аромат со сладковатыми нотками, хорошая плотная пенка. Однако, во вкусе вы встретите выразительную горчинку (не терпкость), которая не свойственна более дорогим церемониальным сортам.
В целом матча Мару-Ва - это лучшее, что у нас было по соотношению цены и качества.
Подходит для приготовления матча-шота или «Усутя» (лёгкий матча) в большой чаше на манер чайной церемонии. Рецепт: 1гр на 50мл воды температурой 80 С.
Этот чай также подходит для использования в премиальном варианте матча-латте или же как матча-американо (1.5 на 200мл горячей воды).
! Важно хранить чай в холодильнике. Оградить от воздействия света и солнечных лучей.
