Этот чай можно готовить в чаше, так как это делают на чайных церемониях. Приятный аромат, интересный вкус со сладким послевкусием. Достаточно мягкий, лёгкий чай.
При взбивании венчиком даёт плотную однородную пенку, что отличает этот чай от более простых сортов матча, где при взбивании образуется пенка с более крупными пузырьками.
Подходит для приготовления матча-шота или «Усутя» (лёгкий матча) в большой чаше на манер чайной церемонии. Рецепт: 1.5гр на 50мл воды температурой 80 С.
Этот чай лучше готовить в чистом виде как матча-шот или же как матча-американо (1.5-2гр на 200мл воды).
! Важно хранить чай в холодильнике. Оградить от воздействия света и солнечных лучей.
